W dziedzinie zastosowań architektonicznych obróbka powierzchni stali nierdzewnej jest ważna z wielu powodów.Środowisko korozyjne wymaga gładkiej powierzchni, ponieważ powierzchnia jest gładka i niełatwa do osadzania.Osady brudu mogą rdzewieć, a nawet powodować korozję stali nierdzewnej.
W przestronnym holu stal nierdzewna jest najczęściej stosowanym materiałem na deski ozdobne wind.Mimo, że odciski palców na powierzchni można zetrzeć, wpływa to na wygląd, dlatego najlepiej wybrać odpowiednią powierzchnię, aby zapobiec pozostawianiu odcisków palców.
Warunki higieniczne są ważne dla wielu branż, takich jak przemysł spożywczy, gastronomiczny, browarniczy, chemiczny.W takich zastosowaniach powierzchnia musi być łatwa do codziennego czyszczenia i często stosuje się chemiczne środki czyszczące.
Stal nierdzewna jest pod tym względem najlepszym materiałem.W miejscach publicznych powierzchnia ze stali nierdzewnej jest często nabazgrana.Jednak ważną jego cechą jest to, że można go zmyć.Jest to istotna cecha stali nierdzewnej w stosunku do aluminium.Powierzchnia aluminium łatwo zostawia ślady i często jest trudna do usunięcia.Podczas czyszczenia powierzchni ze stali nierdzewnej należy ją czyścić wzdłuż tekstury stali nierdzewnej, ponieważ niektóre tekstury obróbki powierzchni są jednokierunkowe.
Stal nierdzewna najlepiej sprawdza się w szpitalach lub innych obszarach, w których warunki sanitarne są krytyczne, takich jak: przetwórstwo żywności, catering, browarnictwo i chemikalia.Dzieje się tak nie tylko dlatego, że codziennie jest łatwo czyścić, czasem przy użyciu chemicznych środków czyszczących, ale także dlatego, że nie jest łatwo rozmnażać się bakterie .Testy wykazały pod tym względem taką samą wydajność jak szkło i ceramika.